4月18日上午，市教委高校食品安全专项检查组一行6位专家赴我校进行2013年春季高校食品安全专项检查工作。董事长鲍贤嗣、校长张定铨、副校长陆朴鸣及管委会、后勤处等相关部门领导接待检查组一行。
张定铨校长首先代表学校欢迎检查组一行来校检查、指导工作，希望检查组领导从严要求，多提宝贵意见，为搞好我校食品安全管理建言献策。后勤处郑国强汇报了我校食品安全管理和自查工作情况。校领导非常重视食品安全工作，以专项检查为契机，层层发动，动员各方力量，找问题、定措施，形成了一套有效管理制度。从健全组织，落实责任，监督检查，自查自纠，规范服务等五个方面，汇报了学校食品安全管理规范化和精细化的具体做法和措施。
检查组专家现场仔细察看了食品安全规章制度、台账、合同，对食堂卫生环境，食品贮存摆放，食品加工操作，餐具消毒保洁，加工机械设备，餐厨垃圾处置等逐一认真检查。在意见反馈会上，检查组组长、市教委督导许一昌从三个方面充分肯定了我校食品安全工作：一是领导高度重视，二是准备十分充分，工作细致认真；三是制度完善，责任落实。他表示，贤达学院的食品安全工作，取得了“跨越式”的进步。要求我校借鉴其他高校“6T”管理模式，继续努力，从严管理，把食品安全工作提高到一个新的水平。
鲍贤嗣董事长对检查组来校检查指导并给予高度评价表示感谢。他说：“学校从保障师生健康，维护学校稳定高度，必须重视食品安全工作。虽取得了一些成效，今后仍要常抓不懈。要以检促改，做好整改工作；要以检促建，进一步完善制度，改进措施；要以检促学，组织有关人员到其他高校学习“6T”餐饮管理经验，提高学校食品安全防范能力，全面提升贤达学院食品安全管理水平”。（后勤处）