为满足同学们日益多元化的饮食需求，崇明校区食堂从本学期开始，不断推出菜肴、点心新品种。比如：草莓芝士黑森林蛋糕、圣女果色拉、色拉土豆泥、巧克力花色蛋糕、水晶饼。这些新菜肴、新点心凝结了食堂厨师们丰富想象力和无限创造力，赢得了老师、同学们的欢迎。
菜品创新是餐饮界永恒的话题。因为创新可以给饕餮食客带来无限的趣味。对于高校食堂来说，食堂食品创新尤其要紧：一是学生在学校就餐时间长，年数久，一日三餐，难免吃腻；二是学生来自全国各地，对饭菜价格的承受能力有所不同。面对这种情况，保证学生吃得起、吃得饱、吃得好，是我校食堂始终追求的目标之一。
据悉，本学期食堂还会不断推出充满创意的菜肴，敬请老师、同学们光临。
